En la cocina se guardan muchos utensilios y electrodomésticos. Se han inventado armarios colgantes y estanterías para evitar tener que buscar por toda la habitación las cosas que se necesitan, así como estructuras de una sola pieza que se instalan directamente en el suelo. Para un acceso seguro y rápido se selecciona la altura óptima tanto de los armarios de suelo como de los armarios altos. Hablemos de cómo elegir la distancia correcta entre los armarios superiores e inferiores de la cocina.
La distancia entre los armarios superiores e inferiores depende de varios factores, como la altura de la persona que los utilizará, el tipo de utensilios que se guardarán en los armarios y la disposición general de la cocina. En general, la distancia estándar recomendada es de 50 a 60 centímetros, ya que esto proporciona suficiente espacio para trabajar en la superficie de la encimera sin sentirse incómodo.
Si la persona que utiliza la cocina es más alta o más baja de lo promedio, podría ser conveniente ajustar esta distancia para mejorar la comodidad al cocinar. Además, si se planea almacenar electrodomésticos grandes como microondas o licuadoras en los armarios superiores, es importante asegurarse de que haya suficiente espacio para evitar golpes o dificultades al sacar los artículos.
También es importante considerar la estética de la cocina al elegir la distancia entre los armarios. Una distancia demasiado grande o pequeña podría afectar la apariencia visual de la cocina. Lo ideal es encontrar un equilibrio entre funcionalidad y diseño, teniendo en cuenta el flujo de trabajo dentro del espacio.
Altura de los habitantes de la vivienda
El cálculo parte de la altura de los ocupantes. La disposición de los armarios murales adecuada para personas de baja estatura no es del todo adecuada para personas altas, y viceversa. Una opción rápida es disponer los estantes y armarios de pared de modo que el borde superior del juego de cocina no esté a más de 25 cm de la parte superior de la cabeza. También se utiliza otra fórmula: el estante central del armario se coloca a la altura de los ojos.
La distancia de los estantes inferiores a los superiores, no coincidente en altura con la estatura de la anfitriona, le causará molestias a la hora de preparar la comida. Como datos iniciales para el cálculo también se toman la superficie de la cocina, la ubicación de la cocina de gas y el frigorífico, la altura de los techos de la casa o piso.
Por norma, la distancia entre los armarios de cocina superiores e inferiores no supera los 60 cm. Esto no es una regla, sino una recomendación. La distancia desde el escritorio hasta la parte superior del juego de cocina hace aquí sus propios ajustes.
Altura del techo
Si tiene techos bajos (por ejemplo, 270 cm), niéguese a comprar un juego de cocina alto. La distancia mínima entre ellos y la encimera impedirá que los ocupantes alcancen fácilmente los estantes superiores. Aquí, los armarios de altura media son la solución universal y óptima. En la época soviética, la mayoría de los juegos de cocina se fabricaban «a copia». Hoy, sin embargo, se puede encargar un juego «a medida». El rango de altura de los utensilios de cocina montados se establece en la tabla de valores según GOST. El número de cajones y el tamaño de cada uno de ellos, las recomendaciones para la disposición de los utensilios de cocina y la vajilla y los requisitos ergonómicos se determinan de antemano.
Si el espacio lo permite, una opción a considerar es la instalación de una isla central en la cocina. Además de su estética, puede ofrecer un almacenamiento adicional y una zona de trabajo amplia. Sin embargo, es crucial asegurarse de que la altura de la isla y la de los armarios no interfieran con la circulación o el uso cómodo de la cocina.
La correcta elección de la altura de los muebles de cocina no solo mejora la funcionalidad, sino que también es vital para la ergonomía. Por ejemplo, una altura de trabajo que no se ajuste a las necesidades de los usuarios puede causar incomodidad y problemas de salud a largo plazo. Las cocinas modernas ofrecen soluciones más flexibles y personalizadas, adaptándose mejor a las necesidades del hogar.
Además, la tendencia actual es hacer que la cocina sea más accesible para todas las personas, incluidas aquellas con movilidad reducida. Para ello, se están diseñando muebles y electrodomésticos que permiten una mayor facilidad de acceso sin necesidad de esfuerzo adicional, promoviendo la comodidad de todos los miembros de la familia.
Altura de los niveles
Los armarios de cocina inferiores pueden tener el doble de profundidad que los superiores, cuya altura es de 30 cm o más. Los electrodomésticos empotrados (microondas, mini frigorífico, tostadora, etc.) son las profundidades más comunes del armario inferior. д.) aumentará Si aumentas más la profundidad del armario superior, te golpearás más a menudo la cabeza contra él. La profundidad más habitual del nivel inferior es de 60-80 cm.
Para que la cocina resulte agradable y cómoda de usar, la distancia media entre la encimera y el borde inferior de los armarios superiores es de 50-55 cm. La altura de los armarios superiores viene fijada por la altura del techo y es de 70 cm de media. Si la casa o piso tiene techos de 3 o más metros, la altura de los armarios superiores puede alcanzar un metro o más. La anchura del nivel abatible es de 15-80 cm, puede ser tanto estantes para especias como armarios de gran capacidad para guardar la vajilla.
No se recomienda colocar electrodomésticos en ellos. Por ejemplo, un microondas espacioso de 10 kg puede pesar 3 kg más cuando se utiliza para calentar o cocinar una comida para 5-8 comensales. El mismo microondas produciría zumbidos y vibraciones al funcionar, lo que aumentaría la carga del ya sobrecargado mueble de cocina.
Con una pequeña superficie de cocina de 5-6 metros cuadrados o una habitación no estándar, por ejemplo, poligonal para la cocina en una casa de campo, intente un proyecto original. Cuesta más, pero el sobrecoste se amortiza con una distribución acabada y despejada que da la impresión de una cocina más grande. Para cocinas pequeñas y grandes, la altura de los niveles superior e intermedio debe ser la misma.
La disposición correcta mejorará el aspecto general. Ignorar las reglas de medición dará a la cocina un efecto de hacinamiento y estrechez. Si los armarios sobresalen cuando se instala el riel de soporte, se creará un hueco – el riel también debe elevarse más.
Influencia del tamaño de la cocina y la campana extractora
Los principales valores de las distancias están prescritos por GOST, pero la campana con cocina de gas también hace sus propios ajustes. Si aún no hay campana extractora, la distancia entre el borde inferior de los armarios superiores y la placa eléctrica debe ser de al menos 70 cm, para que el propio armario no tiemble por el calor. Pero una campana extractora es necesaria para evitar molestias al cocinar incluso con ollas de varios litros (hasta 20 litros). Todos los vapores y salpicaduras son aspirados hacia arriba gracias a la potente corriente de aire.
La función de la campana extractora es extraer los vapores y gases de la cocina desde cualquier altura de la habitación. Para cocinas y placas eléctricas, la altura a la que la campana queda suspendida sobre el aparato es de 70 cm como mínimo. Para cocinas y placas de gas, se eleva a 80 cm. En ambos casos, si el cocinero es alto, la campana extractora se eleva 90 cm por encima de la placa de cocción.
Altura del revestimiento mural
Para proteger la pared cercana a la placa de cocción o a la placa de cocción, se utiliza un panel de plástico o de azulejos. Cuando se utiliza el azulejo como un delantal de pared de protección, la necesidad de una barra ya no es necesario. Los azulejos o el delantal de plástico se seleccionan en función del tamaño de la cocina prevista para evitar huecos.
A qué altura colgar los armarios y estantes superiores?
Para las azafatas de hasta 160 cm de altura, los armarios superiores están suspendidos 165 cm por encima del suelo. Para las mujeres de hasta 175 cm de altura, la altura preferida es de 175-180 cm. A partir de 175 cm, la altura de colgado puede ser de hasta 2 metros. La altura se calcula a partir del borde superior del mueble. La fórmula general es la altura de una persona y una distancia adicional de hasta 25 cm.
No es aconsejable colgar los armarios a gran altura para poder alcanzar los estantes desde una silla, a menos que se trate de artículos que se utilicen con poca frecuencia. Incluso los armarios o estantes adyacentes a la campana extractora no deben colocarse demasiado bajos. La mayoría de las estanterías murales son de aglomerado laminado: el fino laminado (película) se seca rápidamente y se despega cuando se expone al calor. Las propias virutas de las que se prensan los tableros de aglomerado se hinchan por el vapor y no son menos inflamables que la madera natural.
Consecuencias de una instalación incorrecta
Los errores en el cálculo de la altura de la grada inferior de la cabeza pueden provocar una fatiga excesiva y prematura al cocinar. Una altura que no se corresponda con la calculada en al menos 5-10 cm provoca dolores de espalda: las flexiones frecuentes y prolongadas provocan tensiones en las vértebras y los músculos de la espalda. La regla más sencilla consiste en doblar el codo en ángulo recto al estar de pie y medir otros 15 cm a partir de
En una familia, la altura suele venir determinada por la estatura de la persona encargada de cocinar. En el caso más sencillo, se cambian las patas de la cocina.
Espacio de trabajo estrecho
Por ejemplo, si la anchura de los armarios es de 40 cm, la encimera debe tener una anchura mínima de 60 cm. Si utiliza un tamaño más pequeño, la mitad de la vista quedará bloqueada al trabajar. Los armarios altos también impiden agacharse: al trabajar, la cabeza chocará contra las puertas. El tablero superior puede sustituirse por otro más ancho en cada conjunto.
Los armarios bajos deben volver a colgarse más altos, pero es mejor tenerlo en cuenta inmediatamente para no tener que duplicar el trabajo.
Disposición
Los elementos principales del juego de cocina y la base se colocan en el suelo. Se trata de un fregadero, cocina de gas (o placa con horno), lavavajillas. Los estantes se utilizan principalmente para sartenes y alimentos sueltos. Una altura media de 83 cm se adaptará a una altura media de 83 cm, que es la suma de los siguientes valores:
Las patas son regulables en altura de 10 a 15 cm – es posible ajustar ligeramente el nivel inferior a la altura de la persona. La encimera no sobresale más de 5 cm de los límites generales de los armarios inferiores. En los pisos Jruschov, la profundidad del armario se reduce a 45-50 cm, lo que permite colocar una lavadora o un lavavajillas estrechos. Si tienes un televisor pequeño o un monitor inalámbrico en la cocina, colócalo en el mueble más alejado de los fogones.
Retire de la encimera todos los objetos innecesarios que interfieran en la visualización de los programas. Traslada todos los utensilios de vacaciones que se utilizan poco al armario abatible que hay encima.
Una cocina bien planificada es la clave para cocinar rápidamente sin causar mucha fatiga. Haz que el almacenamiento de alimentos, cubiertos y utensilios de cocina sea lo más seguro y fácil posible, y querrás pasar más tiempo en la cocina para algo más que cocinar.
Para más información sobre cómo hacer que su cocina sea cómoda, consulte a continuación.